Εύκολη Μεσογειακή πίτσα με πίτα τορτίγιας

ΥΛΙΚΑ

50 γραμ. ελαιόλαδο

150 γραμ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες

2 πίτες τορτίγιας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο τις πίτες για 4 λεπτά.

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα μανιτάρια μέχρι να μαραθούν καλά. Μοιράζουμε τα μανιτάρια στις δύο πίτες, αφού τα έχουμε στραγγίξει σε σουρωτήρι.

Βάζουμε από 7 φέτες ζαμπόν βραστό καπνιστό «Dulano» σε κάθε πίτα απλωτά, τρεις φέτες σαλάμι αέρος «Αγροικία» και σκεπάζουμε με τρεις φέτες κασέρι «Τρεις Βοσκοί». Από πάνω βάζουμε από 1 κ.τ.σ. ελιές καλαμών «ευ» κομμένες σε ροδέλες και λίγη ντομάτα κονκασέ.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 3 λεπτά.

Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και βάζουμε από 40 γραμ. τυρί τριμμένο Gouda «Milbona». Ξανά ψήνουμε στο φούρνο για 5 λεπτά ώσπου να λιώσει το τυρί.

Πηγή : lidl-axizei.gr